四国一周旅行⑰ 姫路 マテンロウのアーモンドバター


楽しかった四国一周旅行も終わりで、淡路島を経由して帰ります。

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大鳴門橋

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明石海峡大橋

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淡路サービスエリア(上り)で休憩。

淡路SA(下り)にある観覧車が見えます。

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本州四国連絡橋のマスコットキャラクター「わたる」


淡路SA(上り)の売店で、マテンロウさんのアーモンドバター発見。

以前、山陽自動車道の龍野西SA(上り)で見かけて買ったことがありまして、
すごく美味しかった記憶が。

購入決定。

当時は高速道路内では龍野西SA(上り)でしか買えなかったのですが、マテンロウさんの
ホームページを見てみると、現在では販売している店舗が増えているみたいですね。

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マテンロウのアーモンドバター

瓶詰でラッピングもお洒落。

これ、お気に入りです。

姫路のローカルフードである「アーモンドバター

マテンロウさんのアーモンドバターは手作りだそうです。

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普通、バターは焼いてから塗るのですが、アーモンドバターは先に塗ってから焼きます。

写真よりは、もっと焦げ目が付くほど焼いた方が香ばしくなっておススメです。

ピーナツバターとは全く別物で、細かく刻んだアーモンドの粒々の食感がたまりません。

グラニュー糖が入っているので、シュガートーストっぽい感じもしますね。
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