24色のクレパス

国内旅行&食べ歩きの旅行記をメインに、泉州・和歌山グルメ    

びわ湖一周旅行13 長浜城跡 のっぺいうどん

黒壁スクエア散策後は、長浜港から出ている連絡船で、
パワースポットの「竹生島」に行こうと思いましたが、 龍神拝所が補修工事中らしい。

せっかく行くのなら工事が終わってからと言うことで、今回はパス。

「長浜浪漫パスポート」で入館できる「長浜城歴史博物館」に向かいます。

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館内には秀吉や湖北・長浜の歴史についての資料が展示されています。

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秀吉が最初に築いた城で「出世城」とも呼ばれます。

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館内5階の展望台からびわ湖を望む。

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長浜城跡に整備された豊公園から、びわ湖を望む。

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茂美志や」さんの長浜名物「のっぺいうっどん
食べたい料理が多すぎて、現地では食べられませんでした。

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なので、持ち帰り用「のっぺいうどん」を購入。
写真左は、近江名物「でっち羊羹」

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家で「のっぺいうどん」を作ってみました。
うどんに餡かけスープ、具材は大きな椎茸と生姜が入っています。
ネギ・かまぼこ・もちをトッピングしてみました。

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関西風のだしに、とろみをつけたあんかけうどん。
私は、あんかけが好きなので、美味しいに決まっています。

味が染みたビック椎茸に生姜も入っていて、ポカポカと体が温まります。
冬におススメです。
ただ、椎茸が嫌いな人はインパクトがありすぎて無理かも?

今度はお店で、本格的な「茂美志やのっぺいうどん」を食べてみたいですね。

茂美志や

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