24色のクレパス

国内旅行&食べ歩きの旅行記をメインに、泉州・和歌山グルメ    

香住ガニ旅行5 旅荘 佐小 香住ガニ1.5杯コース

この旅の一番の楽しみである、
旅荘 佐小」さんの、香住ガニ料理の紹介です。

香住ガニ」は香住漁港でのみ水揚げされる上質の紅ズワイガニで、
9月から食べることができます。

夕食は、タグ付き香住ガニ(紅ズワイガニ)1.5杯の、カニづくしのコースに
別注で刺身盛り合わせを追加しました。

食事は広々とした個室の食事処でいただきます。
掘りごたつなのが嬉しいですね。

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まずは麦スカッシュで乾杯。

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食前酒(梅酒)小鉢(ゴボウと蒟蒻)

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紅色に染まった鮮やかな香住ガニ。
カニ味噌は甲羅焼きで。
カニ身は好きな配分で、炭火で焼いて焼きガニと、鍋に入れてかにちりに。

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香住ガニのタグ。

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カニ刺しと刺身3種盛り。
カニ刺しは、ねっとりとした食感で、甘~く口の中でとろける美味さ。

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甲羅カニ味噌。
カニ味噌を甲羅に入れたまま炭火で焼いたもの。
濃厚な味と香ばしさがたまらない。

焼きガニとカニ鍋の写真撮るのを忘れました。

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カニ天ぷら。
揚げたてサクサクの衣と、ふんわり甘いカニ身。
じゅわっと旨味が広がります。

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別注の刺身盛り合わせ。
ノドグロの刺身は脂も乗っていて最高。

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カニ雑炊。
もうお腹いっぱい。

カニは全部食べきれませんでしたが、余ったカニは茹でガニにして、
保冷剤付きの容器(210円)に入れて持ち帰ることが出来ます。

夕食を食べる前に、説明してくれるのが親切ですね。
無理して食べずに済みました。

別注で刺身の盛り合わせを頼んだとは言え、カニ1.5杯でもボリュームあります。
2.5杯のコースもありますが、完食する人いるのでしょうか?

初めて食べた「香住ガニ」美味しかった。
「松葉ガニ」と比べると、リーズナブルだし大満足。
ちなみに同じ量でも「香住ガニ」と「松葉ガニ」では、
1万円以上の料金差があります。


DSC_0155_convert_20130929201940.jpg
女将さん特製のコーヒーゼリー。
デザートは別腹。美味しすぎて、もう一個食べたいくらい。


続いて朝食です。

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土鍋で炊く、自家製米。
ご飯が本当に甘くて美味しいので、朝から3杯食べました。

食べすぎで、昼食は抜きましたが・・

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カレイの干物・だし巻き卵・冷奴・がんも・ひじき煮・ポテサラなど。
朝食も、自家製手作りのおかずがたくさんあり、素晴らしい。


期待通りと言うか、期待以上の宿でした。
料理も美味しかったし、館内はとても清潔感があります。
静かな宿だったので、ざわついた日常を忘れて、ゆっくりくつろぐことが出来ました。

宿のスタッフの方も親切で、リピートしたい宿がまた一つ増えました。
次は、活イカ料理の食べられる季節に再訪したいですね。

旅荘 佐小

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コメント

これは美味しそう。
松葉ガニも美味しいですが、紅ズワイのあっさりとした風味もまた格別でしょうね。

いい旅館だなぁ、ぜひ行ってみたいです。

>たるたるさん

松葉ガニと食べ比べた訳ではありませんが、
香住ガニは、みずみずしく甘く美味しかったです。

おススメの宿なので、機会があればぜひ行ってみてください。

こんばんは!
どれもおいしそうですね!
カニにかなり目が行ってしまいました(^○^)
モリモリ食べたいものです♪

>ジャムさん

こんばんは。

しばらくカニは見たくないって言うほど
カニを食べ過ぎました。

ジャムさんも、上演の後の自分へのご褒美にぜひカニを!

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