24色のクレパス

国内旅行&食べ歩きの旅行記をメインに、泉州・和歌山グルメ    

信州・奥飛騨旅行17 平湯 匠の宿 深山桜庵(夕食)

次は、深山桜庵の夕食です。

『飛騨牛炙り焼き増量コース』に飛騨牛すき焼小鍋も追加した
ボリューム満点の食事を囲炉裏でいただきます。

食事は20時からの予定でしたが、
席が用意できたとの連絡があり、19時30分のスタートです。

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お食事処「深山桜」入口

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囲炉裏を囲んだテーブル席でいただきます。

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食前酒を飲んだ後は、ヱビスビールと
梅酒とピーチジュースを合わせたオリジナルカクテルで乾杯。

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口取り八寸

土筆白和え・茗荷酢・射込み青唐・稲荷棒寿司・
化粧甘海老・たたみ鰯・みたらし蓮根・花びら薯

どう見ても「みたらし団子」に見える「みたらし蓮根」
これがけっこうイケます。


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造里

鱧・中トロ・カンパチ・水蛸・青海苔蒟蒻


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温物

鶯葛饅頭(美味庵・おくら・一味おろし)


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焼き物

「深山名物」飛騨牛炭火焼き大盤振る舞いコース

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こちらが飛騨牛の増量分です(二人分)

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とろける飛騨牛

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リンゴのビール

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台の物

飛騨牛すき焼き小鍋


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すき焼き最高。

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台の物

すっぽん山菜小鍋、薬膳仕立て

本来は、すき焼き鍋なのですが、小鍋の一つをすっぽん鍋に変えてもらいました。

飛騨牛もいいのですが、奥飛騨で養殖が盛んな「すっぽん」が食べたかったので
予約時に、すっぽん鍋に変更できるかどうか問い合わせたところ、
「できます」との回答を頂きました。
無理だったら、追加料金を払ってでも注文しようと思っていたので
宿の計らいに感謝です。

コラーゲンたっぷりの「すっぽん鍋」
私は大鍋で食べたいくらいなのですが、
嫁は、すっぽんの見た目が気持ち悪いみたいで食べようとしません。

確かに見た目はちょっとと思うかもしれませんが、
ゼラチン質で食べたら美味しいのにね~。

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追肴は三品から一つ選択します。いつものように嫁と一つずつ選びます。
小倉豆腐と


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冷やし玉蒸しを選択します。
ちなみにもう一品は、新順菜酢でした。


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食事(香の物・小吸物付き)は二品から選びます
筍山椒飯と


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昆布と小柱の山椒飯。


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水菓子

苺・オレンジ・キウイ・三色百合根・大和カステラ



料理の器も盛り付けも凝っていて、目でも料理を楽しませてくれます。
飛騨牛のボリュームアップでお腹いっぱい。
質・量とも申し分なしで、宿泊料金からすると
コストパフォーマンスが素晴らしすぎる。

至福のひととき。ご馳走様でした。

食べ過ぎましたが、夜食の「夜鳴きそば」も無理やり食べますよ。

深山桜庵 食事 
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コメント

グルメのstayさんのブログにはいつも感心します。
涎が出そうです。
近い内にヱビスビールの飲める店に行きましょうか!

>RDJ2010さん

こんにちは。

最近、暑い日が続くのでビールが旨いですね。
ヱビスビールの飲める店、ぜひ行きましょう\(^o^)/


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