24色のクレパス

国内旅行&食べ歩きの旅行記をメインに、泉州・和歌山グルメ    

げんこつハンバーグ 炭焼きレストランさわやか 新静岡セノバ店

浜松から、興津行の電車に乗り

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静岡で途中下車して、寄り道。

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目的は、さわやかのげんこつハンバーグ

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静岡県にしかないハンバーグチェーン店で、県外からも大勢の客が来るほど人気だとか。

静岡県のみに28店舗あるのですが、JRの駅から近い、新静岡セノバ店へ。

静岡駅から徒歩7分くらいで、着いたのは15時前。

昼のピークを外したと思っていたのですが...並んでる...。

日曜日とは言え、15時で1時間待ちとか、まじかっ!?

この後は藤沢まで移動するだけで特に予定もないし、せっかく来たので待つしかないでしょう。

45分くらい待って、案内されました。

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ステーキもあるし、メニューを見てみると、ファミレスそのものって感じですが。

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周りを見渡すと、ほとんどの人が「げんこつハンバーグ」を注文しています。

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牛肉へのこだわりが書かれています。

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この日は、まだビールを飲んでいなかった。

私はライスがあってもビール飲む人ですから、笑。

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げんこつハンバーグの完成形ですが、途中のパフォーマンスが食欲をそそります。

慌てて動画を撮ってみましたが、時すでに遅し、涙。

運ばれて来た時はげんこつ型のハンバーグで、店員さんが二つに切り分けて
熱々の鉄板に押し付けて焼き上げてくれます。

「レアがおすすめですが、しっかり焼くこともできます、どちらにしますか?」
と聞いてくれたので、レアをお願いしました。

レアな部分が多すぎて、焼けていないミンチがユッケみたいで、
お腹壊さないかなと少し心配しましたが大丈夫でした。

品質にもこだわっているから出来る事なんですかね~。

ハンバーグはジューシーでレアな部分も美味しかったです。

当然ですが、普通のファミレスのハンバーグとは全く別物で、これは何度でも食べたいですね。

近くにあったら確実にリピートするのになぁ。

残念な動画はこちら
   ↓ ↓ ↓

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ユーチューブで「げんこつハンバーグ」を検索したらパフォーマンスの動画出てきますね。

凄く美味しそうなので、興味のある方は検索してみてください。

見ていたら、食べたくなってきた。

浜松まで遠いけど、わざわざ行く価値あると思います。


げんこつハンバーグの炭焼きレストランさわやか

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